Kemence , búbos kemence , mobil kemence, kemenceépítés, kemencés házi kenyér, langalló (kenyérlángos) 


                                                 

 Az alábbi MOBIL ÉS FIX KEMENCÉK, KERTI  KONYHÁK  ötletet adhatnak, de  -- a helyszín személyes megtekintése után -- igényeinek megfelelő megoldást ajánlunk. A helyszínbe illesztett  látványtervet készítünk, javaslatot teszünk a környezetbe illő díszítések, díszítőanyagok alkalmazására. 

Mobil BÚBOS kemence

Kenyér, hús, és langalló sütésére egyaránt kiválóan alkalmas

Hagyományos kenyér csak a kemence platniján süthető, ezért erre a célra ezt a fajta kemencét ajánljuk.

Kiváló langallósütő. Igazi, hagyományos langallót szintén a kemence platniján süthetünk. Kb. 5-8 perc a sütési ideje.

.

Könnyen szállítható

Egy másik mobil "búbos"

A tulajdonosa tető alá telepítette a kertjében, így vált családi összejövetelek hangulatos eszközévé.

Télre akár egy garázsban is elhelyezhető.

Olcsóbb megoldás, mint a helyszínen épített változat.

Azok is élvezhetik az igazi búboskemence varázsát, akik a helyszíni egyedi építtetés költségeit nem tudják vállalni.

Önkormányzatok, civil szervezetek rendezvényein is hasznos eszköz lehet.

Akár változó rendezvényhelyszíneken is használhatják.

Sütőbetétes " kemence". A sütés a beépített fém sütőbetétben történik. (Hasonló a konyhai sütőhöz.)

A legolcsóbb megoldás.

Hús és egyéb tepsiben sütött ételek sütésére kiválóan alkalmas.

Bár a köztudatban langallósütőként él, kenyér- és langallósütésre inkább a mobil búboskemencét ajánljuk.

Kenyérsütésre nem alkalmas, langallósütsre inkább a látvány és a folyamatos üzemelhetőség miatt alkalmazzák.

A langalló kb. 20 perc alatt sül meg bent, de nem lesz olyan minőségű, mint a mobil búboskemencében.

Húsételeket, zöldségeket (tepsiben süthető ételeket) viszont kiváló minőségben süthetünk vele.

Kerti sütő, kéménybe épített grillezővel, bográcsolóval, munkaasztallal.

Érdemes kemencénket az esetleges téli fagykároktól tetővel védeni.

Az eső nem árt neki, a ráfagyott jég viszont igen.

Kerti konyha a festői Balaton-felvidéken

Munkaasztal, bográcsoló-grillező biztosítja a kellemes összejövetelek teljességét.

Győr Wesselényi Hotel magyaros éttermének kemencéje

Vendéglátó vállalkozások sikerének egyik kulcsa lehet...

Már Győrben is megízlelheti az általunk épített kemencében készült ételeket egy csodálatos belvárosi hotel magyaros éttermében.

Beltéri fűtőkemencének is kiválóan alkalmas.

3 fatároló biztosítja, hogy a tüzifa bármikor kéznél legyen. Felette nagy padka, ami akár az egész család számára kellemes melegedési lehetőséget kínál.

Nagyobb légterek, közösségi terek látványos, hangulatos fűtőeszköze lehet.

Persze "kicsiben" is el tudjuk készíteni, ez esetben két fatárolóval

Magyaros díszítés magyaros környezetben...

Kerti konyha takaréktűzhellyel, üstházzal, munkaasztallal

Kerti konyhánkban a sütés-főzés munkából élménydús programmá alakul át.

Kerti konyha, ahol az üstben még a lekvárfőzés is kellemes elfoglaltság lehet

A süllyesztett üstház kellemes főzési - keverési magasságot biztosít a hosszan főzendő, nagy mennyiségű ételek (pl. lekvárok) elkészítéséhez.

A tűz az üstházban ég, a füst zárt füstjáraton át jut a kéménybe.

Ez a megoldás biztosítja, hogy az égéstermék nem kerül ételünkbe, illetve a készítőnek sem okoz kellemetlenséget.

Látványos, beltéri fűtőkemence

Fűtésre, sütés-főzésre, asztalásra egyaránt alkalmas. A padkán "ücsürögve" kóstolgatni a benne készült fínomságokat pedig kifejezetten kellemes élményt jelent.

Könnyen fűthető

A cserépkályhában alkalmazottnál nagyobb fahasábokkal is fűthető, így a fa feldolgozása is kevesebb feladatot jelent. Kiváló fűtőanyaga a biobrikett is. Jellemzően elég egy nap egyszer megrakni, hisz nagy tűztérrel rendelkezik.

Kis helyigényű beltéri kemence

Helyigénye kb. 1,5m2. Praktikus -aláépített- 2db fatároló rekesszel. Mindent tud, amit a "nagyok".

Gazdaságos megoldás

A kéményen kiáramló hőveszteség kevesebb, mint a cserépkályhás fűtési módnál. A búboskemence "bezárja a meleget", s csak a kemence palástján engedi át környezetének.

Bár a fotón nehezen látszik, érdekessége, hogy nem kör, hanem elipszis alakú.

Beltéri búboskemence

Kemence egy rönkházban a festői Velencei tónál

Pécsely Dodo langallózó és pizzéria kemencéje

Vendéglátóipari felhasználása is rendkívül sikeres

Imádják a vendégek! És azt is, ami benne készül. :)

 

Hétvégi ház fűtésére

Egyszerűbb megoldású változat, kis helyekre

Elsősorban hétvégi házakba, kissebb terekbe. Olcsóbb megoldás lehet, mint a cserépkályha, és mégis többet tud.

Ha a hely engedi, nagyobb padkamérettel is elkészíthető

A pattogó tűz melege...

Saját bemutató kemencénk.

Vendégasztalunk kemencéje.

"Minden az egyben..."

Már majdnem kész a friss kenyér

Kenyérlángos (langalló) sütés közben

Kenyerünk1

Kenyerünk2

Kenyerünk3

Kenyerünk4

Öröm nézni, és öröm megkostolni

És ezteket is...

Kenyérlángos vagy langalló

Friss házikenyér a mellette sült langallókkal

Langalló

Kenyér és langallók

Különlegesség: csülkos kenyér

Csülkös kenyér

Húsételek a velük együtt sült burgonyával

Húsételek zöldségekkel, burgonyával

Kemencénkben együtt süthetjük meg a különféle húsokat (malac, egyéb sertéshúsok, csirke, stb ) a köretként készítendő burgonyával, zöldségekkel. A kemence egyedi ízt, "aromát" kölcsönöz ételeinknek.

Töltöttkáposzta1

Nem csak süthetünk, főzhetünk is kemencénkben. A cseréptálban készült töltöttkáposzta fantasztikus íze rá a bizonyíték.

Töltöttkáposzta2

Rétes1

Rétesünk is egészen más ízt kap a kemencében, mintha sütőben sütnénk. Ez az egyedi íz bármely fajta rétestöltelékkel kiválóan harmonizál.

Rétes2

Kemencében sült alma töltve

Nagyon fínom!

Érdekesség a sakk kedvelőinek

Sakktábla csempéből

A médiában....1

A médiában... 2

A médiában....3

Ilyen látványtervekkel segítjük elképzelései kialakításában

Rákattintva nagyítható és látható

VISSZA a főoldalra